Creada l’any 1962 per la senyora Maria Vidal, Semon va ser una de les botigues pioneres a la ciutat de Barcelona en oferir als seus clients el bo i millor de la gastronomia. Va ser model del que havia de ser una botiga de delicadeses o de productes gurmet. El seu local situat en una de les cantonades de la plaça de Sant Gregori Traumaturg, a la part alta de la ciutat, va ser punt de peregrinació durant dècades de tots aquells que volien gaudir dels millors productes en qualsevol de les categories de l’alimentació gurmet: els millors pernils, la més alta xarcuteria, els formatges més exquisits, el foie gras, el caviar, les conserves més exclusives, xocolates arribades d’arreu, salmó fumat salvatge, entre molts d’altres productes. Tenien els millors productes de proximitat, però també els arribats de qualsevol punt del món.
El seu celler tenia a la venda una impressionant selecció dels vins, escumosos i espirituosos de la més alta gamma provinents dels cellers més cobejats del món.
Al costat mateix de la botiga, van obrir el restaurant L’Indret, un espai freqüentat per tota mena de personalitats del món polític, econòmic, social, cultural i de les elits econòmiques de la ciutat, on no hi van faltar membres de la reialesa, que ocupaven les seves taules desitjosos de gaudir de la cuina que oferia una carta de plats basada, sobretot, en els productes gurmet que estaven a la venda a l’establiment del costat.
A principis dels anys 2000, el negoci va patir un crisi que va culminar amb el traspàs de la botiga, l’any 2015, als germans Robles, que ja formaven de l’equip de Semon des de feia anys. El canvi va culminar quan al 2020, Semon es traslladava a la cantonada del davant del seu local històric, a la mateixa plaça de Sant Gregori Traumaturg, en un nou espai on també es va incloure el restaurant l’Indret.
D’aquesta manera, Barcelona no perdia una de les seves botigues de referència en el món gurmet. Mantenint l’essència del negoci, el nou Semon s’ha adaptat als nous temps i a les necessitats dels seus clients. En el que anomenen Buffet Semon disposen d’una molt bona oferta de plats preparats per poder gaudir a casa de la seva cuina. A l’altell, el nou Indret s’ha convertit en un espai de degustació dels productes que tenen a la venda on també es pot assaborir una cuina de mercat acurada.
El nou Semon es troba al número 6 de la plaça Sant Gregori Traumaturg, en el xamflà que fa cantonada amb el carrer Ganduixer. La botiga roman oberta de dilluns a dissabte de 10 a 21 hores i els diumenges de 10 a 14:30 hores. El restaurant obre de dilluns a dissabte de 9 a 22 hores i els diumengres de 10 a 14:·30 hores.
