El diumenge 22 de novembre, Subirats celebrarà la 21a edició del Subirats Tasta’l, la mostra de vins, escumosos, gastronomia i productes de la terra, que tornarà a reunir els protagonistes del teixit vitivinícola, gastronòmic i productiu del municipi.
El carrer Ponent i la plaça Subirats de Sant Pau d’Ordal acolliran, d’11 a 15 h, aquesta nova edició, que comptarà amb 37 expositors entre cellers, establiments de restauració, productors agroalimentaris, artesans, artistes, entitats i serveis turístics i de recerca i patrimoni. Els visitants hi trobaran un espai gastronòmic per degustar els vins i escumosos dels cellers participants, els platets dels restaurants i les elaboracions dels productors locals, així com un mercat d’art i artesania, un espai d’entitat i serveis de patrimoni i de cicloturisme.
El Subirats Tasta’l s’ha consolidat com una cita destacada per a la promoció dels productes de proximitat i de qualitat de Subirats, alhora que contribueix a donar visibilitat als productors, elaboradors, artesans, artistes, entitats i serveis especialitzats que formen part del teixit econòmic i social del municipi.
Una proposta enogastronòmica per descobrir els productes del territori
Entre les activitats destacades de la jornada hi haurà el tast guiat d’escumosos i productes de la terra, que tindrà lloc a les 11.30 h, a càrrec de Joan Vendrell i Gerard Bes. La proposta oferirà un maridatge d’una selecció d’escumosos —Ancestral, DO Cava, Clàssic Penedès i Corpinnat— amb elaboracions gastronòmiques locals. El tast tindrà un preu de 13,50 € i inclourà quatre degustacions d’escumosos i dues elaboracions gastronòmiques.
Maria Nicolau inaugurarà la mostra i oferirà una xerrada sobre gastronomia i identitat
La cuinera i divulgadora gastronòmica Maria Nicolau participarà en la inauguració oficial del 21è Subirats Tasta’l, a les 11 h, a l’escenari principal de la plaça Subirats. A les 12.30 h protagonitzarà la xerrada participativa “Tasta’l: terra, gastronomia i identitat”, una conversa sobre el vincle entre l’entorn, la gastronomia i la identitat d’un territori.
Els jaciments de Subirats, protagonistes de les activitats de divulgació
El patrimoni paleontològic i arqueològic del municipi tindrà un espai destacat en aquesta edició, amb activitats divulgatives i participatives per apropar els jaciments de Subirats a tots els públics.
L’Institut Català de Paleontologia Miquel Crusafont (ICP) prepararà una activitat de paleontologia per als infants que inclourà una simulació d’excavació, així com demostracions de preparació de material fòssil per a adults i infants.
La programació es completarà amb dues xerrades divulgatives a la carpa dels Jaciments de Subirats: a les 11.30 h, el paleontòleg Isaac Casanovas, de l’ICP, parlarà dels jaciments paleontològics del municipi, i a les 12 h, l’arqueòloga Mireia Sabaté, d’ArqueoVitis, donarà a conèixer els jaciments arqueològics de Subirats.
Activitats familiars, artesania i música
La mostra també oferirà diferents propostes gratuïtes per gaudir en família, com un taller de manualitats per elaborar tions, a càrrec de Casa Valldeperas; un taller de pintura i vi inspirat en la màgia de Gaudí, de Tinta i vi, estudi d’art de Marta Arañó, i un taller infantil per fer xapes, a càrrec dels Diables de Sant Pau d’Ordal. També hi haurà una porronada amb porrons de dues boques per als adults.
La jornada es clourà amb el Tasta’l Musical, una sessió de la DJ Núria Scarp a partir de les 13.30 h, a l’escenari principal.
Un cap de setmana per descobrir el patrimoni de Subirats
Les activitats del Subirats Tasta’l s’estendran durant tot el cap de setmana amb propostes per descobrir el patrimoni històric i cultural del municipi.
Dissabte 21 de novembre, a les 10 h, es farà una ruta guiada de l’Esperanto, a càrrec de l’Associació Catalana d’Esperanto, i durant el matí es podrà visitar el Centre de Documentació de l’Esperanto en una jornada de portes obertes.
Diumenge 22 de novembre, a les 10 h, tindrà lloc una ruta guiada sobre l’Última Defensa de Barcelona, a càrrec del Centre d’Estudis de Subirats, amb sortida des del Centre d’Interpretació d’El Pago. També es podrà visitar el CIUDEB, Centre d’Interpretació Última Defensa de Barcelona, en una jornada de portes obertes.
Amb aquesta 21a edició, l’Ajuntament de Subirats reafirma la seva aposta per la promoció del sector vitivinícola, la gastronomia i els productes de proximitat, així com pel reconeixement del teixit empresarial, artesanal i associatiu del municipi. El Subirats Tasta’l és també una oportunitat per donar a conèixer el patrimoni i els atractius turístics del territori, en una jornada que combina producte, cultura i participació.
