La recerca constant de productes miraculosos sovint fa oblidar que el rebost de casa ja amaga tresors nutricionals de primer ordre. La poma, present a la dieta mediterrània de fa generacions, esdevé una resposta senzilla a la necessitat de recuperar equilibri, frescor i lleugeresa després dels excessos. El Consorzio Mela Alto Adige, amb les organitzacions productores VOG i VIP, ho reivindica a través de la campanya Un món més enllà de les pomes. Una experiència plena de sabor europeu, proposant integrar-la amb naturalitat en tots els àpats.
La norma del cinc, sense complicacions
Des de l’Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición es recorda la importància de consumir cinc racions diàries de fruites i verdures. Pot semblar un repte, però amb una poma a mà tot és més fàcil. Varietats molt apreciades com la Golden Delicious Südtiroler Apfel IGP, dolça i cruixent; la Gala Südtiroler Apfel IGP, perfecta per als més petits, o la Fuji Südtiroler Apfel IGP, especialment sucosa, converteixen l’hàbit saludable en un gest plaent.
Del primer mos al darrer
A casa nostra, el menjar marca el ritme de la jornada: esmorzars tranquils, dinars complets, berenars imprescindibles i sopars lleugers. En tots aquests moments, la poma hi encaixa sense esforç, aportant matisos i textures.
Un matí amb empenta. Les opcions més aromàtiques brillen a primera hora. La Fuji, tallada sobre iogurt amb cereals o musli, ofereix dolçor i consistència. La Golden, ratllada en unes farinetes calentes o laminada damunt una torrada amb canyella, permet prescindir de sucres afegits i mantenir l’energia estable.
La pausa intel·ligent. Quan el dia s’accelera, calen solucions pràctiques. Menjar-la sencera i amb pell és còmode, transportable i ajuda a calmar la gana entre hores, alhora que hidrata gràcies al seu elevat contingut en aigua.
El detall gurmet. A l’amanida, uns grills de Gala o Fuji creen contrast amb fulles verdes, espinacs, formatge de cabra o fruita seca. Al vespre, incorporada a cremes o preparacions tèbies, afavoreix una digestió més amable abans del descans.
Salut que es nota
Més enllà del gust, cada peça és un petit paquet de benestar, amb unes 89 calories. La vitamina C contribueix al sistema immunitari i els antioxidants ajuden a mantenir la pell lluminosa. La fibra i la pectina col·laboren amb la salut digestiva i cardiovascular. A més, la masticació afavoreix la neteja natural de les dents.
Aquest 2026, la poma reforça el seu paper com a molt més que una fruita: és una manera d’entendre l’alimentació des de la simplicitat, l’autenticitat i el benefici diari.
