Mantenir l’atenció i assimilar informació durant moltes hores és un repte habitual per a molts estudiants. L’estrès, el cansament mental i les distraccions poden afectar el rendiment, però sovint es passa per alt un factor determinant: l’alimentació. Menjar adequadament no només influeix en l’energia física, sinó també en el funcionament del cervell.
La nutricionista Paula Lope Santamaría, col·laboradora de TusClasesParticulares, assenyala, tal i com recull OK Diario, que allò que mengem condiciona directament la capacitat de concentració i d’atenció al llarg del dia, un aspecte essencial per afrontar jornades d’estudi exigents. Segons explica, una dieta ben plantejada pot ajudar el cervell a treballar amb més eficàcia i a resistir millor la fatiga mental.
Sis grups d’aliments que reforcen la memòria i l’atenció
L’especialista identifica sis grans grups d’aliments que tenen un paper destacat en el rendiment cognitiu i emocional dels estudiants. Incorporar-los de manera regular pot afavorir l’aprenentatge sostingut i la claredat mental.
- Els peixos blaus, com el salmó, la sardina o el verat, són rics en àcids grassos omega-3, fonamentals per al desenvolupament cerebral, la memòria i els processos d’aprenentatge.
- Els fruits secs aporten vitamina E, omega-3 i antioxidants, una combinació que ajuda a protegir les neurones de l’estrès oxidatiu.
- Les fruites, especialment els cítrics, les maduixes o el kiwi, destaquen pel seu contingut en vitamina C, un antioxidant que contribueix a regular l’estat d’ànim i la concentració.
- Les verdures, com els espinacs o el bròcoli, proporcionen micronutrients i antioxidants essencials per mantenir l’agudesa mental; també es recomanen pastanagues o pebrots.
- Els làctics fermentats, com el iogurt o el quèfir, són fonts de calci i triptòfan, un aminoàcid relacionat amb la producció de serotonina, clau per al descans i la memòria.
- Finalment, els hidrats de carboni complexos, presents a la civada, el pa integral o el fajol, alliberen energia de manera progressiva i eviten les baixades de glucosa que provoquen cansament.
Recomanacions pràctiques en èpoques d’exàmens
Paula Lope destaca la importància de començar el dia amb un bon esmorzar, que combini hidrats de carboni complexos, proteïnes, un làctic fermentat i fruita fresca. Algunes opcions adequades poden ser torrades integrals amb pernil dolç i un iogurt amb fruits secs, o civada amb kiwi.
Per als àpats intermedis, recomana snacks equilibrats que mantinguin l’energia estable, com un entrepà petit de gall dindi amb pa integral o una poma acompanyada de iogurt i nous. Aquestes combinacions ajuden a evitar la somnolència i a sostenir el rendiment.
La nutricionista recorda, a més, que una alimentació adequada només és realment efectiva si va acompanyada de descans suficient i activitat física regular. Segons afirma, la constància en aquests tres pilars —menjar bé, dormir prou i moure’s— és la clau per assolir un bon rendiment acadèmic.
