La introducció precoç d’aliments potencialment al·lergògens en la dieta dels nadons és una de les estratègies amb més evidència científica per reduir el risc de desenvolupar al·lèrgies alimentàries. Així ho destaca la Societat Espanyola d’Immunologia Clínica, Al·lergologia i Asma Pediàtrica (SEICAP), que insisteix en la importància de no endarrerir l’alimentació complementària.
Els experts recomanen oferir aliments com el cacauet, els fruits secs o l’ou a partir dels quatre o sis mesos de vida, sempre en formats adaptats a l’edat del nadó i de manera progressiva. Segons el president de la SEICAP, Javier Torres Borrego, tot i que els primers estudis es van centrar en infants amb alt risc —com els que presentaven èczema greu o al·lèrgia a l’ou—, les directrius més recents aconsellen aplicar aquestes pautes a tots els lactants.
La importància de la regularitat
La prevenció no depèn només del moment en què s’introdueix un aliment, sinó també de la continuïtat en el seu consum. Un cop confirmada la tolerància, és fonamental mantenir una ingesta regular, idealment diverses vegades per setmana, per consolidar-la i evitar que es perdi. En aquest sentit, els especialistes assenyalen que, si un aliment no formarà part habitual de la dieta familiar, és preferible no introduir-lo.
Un estudi publicat aquest any a la revista Pediatrics ha observat una disminució en la incidència d’al·lèrgies alimentàries mediades per la immunoglobulina E (IgE) després de la implantació de recomanacions d’introducció precoç. Aquestes dades reforcen el potencial impacte positiu d’aplicar aquestes pautes de manera generalitzada.
Al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca
Pel que fa a l’al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca, la guia de l’European Academy of Allergy & Clinical Immunology no recomana l’ús preventiu de fórmules parcialment o extensament hidrolitzades. A més, una revisió publicada a The Lancet Child & Adolescent Health apunta que l’exposició irregular a la llet de vaca, com la suplementació ocasional amb fórmula, podria augmentar el risc d’aquesta al·lèrgia.
Recomanacions sobre lactància
Els al·lergòlegs insisteixen a prioritzar la lactància materna i, quan calgui suplementar, evitar l’ús intermitent de fórmules estàndard. En cas d’optar per lactància artificial o mixta, és clau mantenir un consum regular. La doctora Natalia Molini Menchón, vocal de la SEICAP, també recomana que les mares segueixin una dieta variada, sense restriccions innecessàries, com a part d’una estratègia global de prevenció.
