Amb l’arribada de l’hivern i el fred, les infusions es converteixen en una opció ideal per escalfar el cos i, alhora, aportar beneficis al nostre organisme. La natura ofereix una gran varietat d’herbes amb propietats medicinals, especialment útils quan els virus són més presents. Entre elles destaca la combinació de gingebre i llimona, dos superaliments que junts aporten nombroses vitamines i nutrients.
Beneficis del gingebre i la llimona
Els experts asseguren que aquesta infusió té un gran potencial: millora la concentració, accelera el metabolisme, ajuda a perdre pes, enforteix el sistema immunitari, millora la salut de la pell i protegeix contra els radicals lliures gràcies al seu efecte antioxidant. Segons Inés Infantes Guzmán, especialista en Nutrició i Dietètica i directora de Clínica Infantes, aquesta beguda és ideal per a qualsevol moment del dia, tal i com publica el portal “Gastro” de Telecinco.
“El te de gingebre és una alternativa càlida i estimulant, sense la cafeïna del te negre o el cafè. Aporta fibra, Omega-3, calci i aminoàcids”, explica l’experta. A més, destaca les propietats medicinals del gingebre: “Combat gèrmens, malalties, inflamacions i molècules que poden causar càncer, i prendre’n cada dia ajuda a mantenir una bona salut general”.
Com preparar aquesta infusió
Aquesta infusió es pot preparar de manera senzilla i ràpida. A més, es pot conservar a la nevera o fins i tot congelar-la en forma de glaçons per tenir-la sempre a punt. Aquí tens la recepta:
Ingredients:
- 2 trossos grans de gingebre
- 2 llimones
- Aigua
Preparació:
- Pela i talla el gingebre a trossos i posa’l en una olla.
- Renta i talla les llimones a rodanxes i afegeix-les a l’olla.
- Cobreix els ingredients amb aigua i deixa’ls bullir durant 20-30 minuts.
- Pots prendre l’aigua com a infusió o triturar el contingut amb una batedora fins a obtenir una barreja homogènia.
- Cola el líquid per eliminar els residus i guarda’l en una ampolla o pot a la nevera (es conserva fins a 5 dies).
Si prefereixes una solució més pràctica, aboca la barreja en una glaçonera i congela-la. Així, només hauràs de posar un glaçó en una tassa, afegir-hi aigua calenta i gaudir-ne al moment.
Amb els beneficis que ofereix aquesta senzilla recepta, la infusió de gingebre i llimona es converteix en una excel·lent opció per reforçar el sistema immunitari i millorar la salut general durant els mesos més freds de l’any.
