Tot i que sovint es repeteix que l’esmorzar és l’àpat més important del dia, a la pràctica molta gent a l’Estat espanyol el resol amb presses o amb un simple cafè. Paral·lelament, cada cop més persones intenten aprofitar aquest primer àpat per cuidar la dieta o afavorir la pèrdua de pes. En aquest context, l’entrenador personal i creador de contingut Alberto Sánchez, especialitzat a ajudar dones de més de 38 anys a reduir greix corporal, ha compartit quins esmorzars considera més o menys adequats amb aquest objectiu, tal i com publica el portal “Gastro” de Telecinco.
Els esmorzars que no juguen a favor
Sánchez ha valorat diverses opcions habituals amb una puntuació de 0 a 10 segons la seva utilitat per aprimar-se. Entre les pitjors hi situa començar el dia només amb un cafè o amb un got de llet i galetes, que reben un 2/10. En el primer cas, adverteix que no sacia i que obliga a picar aviat; en el segon, que és molt calòric i genera gana al cap de poques hores.
Les torrades d’alvocat, malgrat ser saludables, tampoc surten ben parades: les qualifica amb un 3/10 perquè, segons ell, no són la millor opció si l’objectiu és perdre pes. El iogurt amb granola i plàtan obté un 4/10, ja que la granola incrementa massa les calories. El pa integral amb dues llesques de pernil de gall dindi puja fins al 5/10, però el critica per quedar curt de proteïnes.
Quines opcions funcionen millor
Entre les alternatives que valora positivament, hi ha la truita amb pernil salat i una poma, que arriba al 7/10 gràcies a la seva bona aportació proteica, tot i que ell considera que li falta una font d’hidrats.
La proposta estrella per a ell és una llesca de pa amb pernil serrà i un ou dur. Amb un 9/10, Sánchez la defineix com una opció molt equilibrada i rica en proteïnes, capaç de mantenir la sacietat i donar energia de manera sostinguda.
En definitiva, el missatge de l’entrenador és clar: un bon esmorzar per estar en forma ha de prioritzar les proteïnes i l’equilibri entre nutrients, evitant opcions que provoquin pics de gana o un excés de calories buides.
