A moltes llars i bars del país, les olives formen part del dia a dia. Aquest costum, però, genera una quantitat considerable de restes orgàniques que gairebé sempre acaben al cubell sense cap aprofitament. Entre aquestes restes, els pinyols d’oliva destaquen pel volum i, sobretot, pel potencial que sovint passa desapercebut. Lluny de ser un simple residu, avui s’estudien i s’utilitzen com un recurs amb aplicacions pràctiques i industrials.
Per què els pinyols d’oliva tenen tant de valor
Un cop separats de la polpa i ben assecats, els pinyols presenten una estructura dura i estable. Són poc porosos, absorbeixen poca humitat i olors, i tenen una degradació lenta. A més, són 100 % naturals i biodegradables, i resisteixen bé els canvis de temperatura. Aquest conjunt de propietats els converteix en una matèria primera interessant tant per a usos domèstics com per a aplicacions tècniques, tal i com publica OK Diario.
Usos pràctics a casa
A l’àmbit domèstic, els pinyols es poden convertir en farcits tèrmics. Després de netejar-los i assecar-los, es poden introduir en fundes de cotó per crear coixins o saquets que acumulen i alliberen calor de manera uniforme, ja sigui escalfant-los al microones o refredant-los al congelador.
A la cuina també són útils com a aïllants tèrmics dins d’estovalles o suports per a cassoles, protegint les superfícies sense recórrer a materials sintètics. I en jardineria, col·locats al fons dels tests, faciliten el drenatge i eviten l’excés d’aigua, amb una durabilitat molt superior a altres materials orgànics.
Aplicacions industrials i energètiques
Fora de casa, els pinyols d’oliva són una de les biomasses més utilitzades al país. Procedents del procés d’extracció de l’oli, tenen un poder calorífic elevat i generen poca cendra, cosa que els fa ideals com a combustible per a calderes de calefacció en habitatges, hotels o explotacions agrícoles.
En construcció, triturats i barrejats amb altres materials, contribueixen a millorar l’aïllament tèrmic i acústic de formigons lleugers o taulers. També s’investiga la seva transformació en carbó actiu per a filtres d’aigua i aire, aprofitant la seva capacitat de retenir contaminants.
Com preparar-los per reutilitzar-los
Per donar-los una segona vida cal seguir un procés senzill. Primer, eliminar restes de polpa i salmorra amb remull i canvis d’aigua. Després, bullir-los uns minuts per garantir la higiene i, finalment, assecar-los completament, ja sigui a l’aire o amb una font de calor suau. Un cop secs, ja estan llestos per integrar-se en usos domèstics o funcionals.
Replantejar què fem amb allò que llencem és una de les claus d’una gestió de residus més intel·ligent. En el cas dels pinyols d’oliva, el que abans era deixalla avui pot esdevenir un recurs sorprenentment útil.
