Trinxat
El trinxat: quan de la necessitat se’n fa virtut
Un xef de la Cerdanya ens explica com es fa el trinxat tradicional, una recepta que respecta el gust dels seus ingredients essencials
La festa del trinxat arriba als 25 anys amb bona "salut"
Un miler de comensals gaudiran d'un menú conformat pels plats més emblemàtics de totes les edicions celebrades fins ara