Etiqueta:
sarsuela
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
sarsuela
La Sarsuela de peix, la versió barcelonina i burgesa dels ranxos mariners
Ramon Roset
Aquest plat destaca per portar dos dels símbols d’identitat de la cuina catalana: el sofregit i la picada