Etiqueta:
La bollabessa
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
La bollabessa
La bollabessa, la primera sopa de peix del món
Jaume Fàbrega
És compon, bàsicament, de diverses menes de peix i crustacis bullits amb aigua i un sofregit a base d’oli i tomàquet, i d’altres vegetals