Clàssic Penedès
La parella perfecta: Salmó salvatge fumat i Aymar Rosé Extra Brut 2016
L'escumós té un carbònic viu i juganer que, juntament amb la seva acidesa, equilibra la textura untuosa del salmó
La parella perfecta: Coca de Llavaneres i Escumós Brut 21 d’Albet i Noya
L'escumós combina de manera excel·lent amb el gust que ens ha deixat la coca, formant tot plegat un conjunt que convida a repetir