Etiqueta: Clàssic Penedès

Salmó torrat sobre torradetes i salsa tàrtara | Pixabay

La parella perfecta: Salmó salvatge fumat i Aymar Rosé Extra Brut 2016

L'escumós té un carbònic viu i juganer que, juntament amb la seva acidesa, equilibra la textura untuosa del salmó
Escumós Brut 21 d’Albet i Noya

La parella perfecta: Coca de Llavaneres i Escumós Brut 21 d’Albet i Noya

L'escumós combina de manera excel·lent amb el gust que ens ha deixat la coca, formant tot plegat un conjunt que convida a repetir