Restaurants
Meraki, cuina d’amistat i producte al cor del mercat de Mataró
El seu nom -una paraula grega que significa “fer alguna cosa amb l’ànima”- és tota una declaració d'intencions d’aquest restaurant de cuina gastronòmica de la ciutat maresmenca
Malparit: quan la cuina catalana es vesteix de provocació i qualitat
Tradició, brasa i atreviment en un restaurant que no deixa ningú indiferent
La Terrassa Can Lluís, forn de llenya i masses de debò
Un local que aposta per la senzillesa i la qualitat, portant la massa napolitana tant a combinacions clàssiques com a creacions inspirades en la cuina catalana
Intrèpid, la nova aposta gastronòmica de Sabadell
Després d’un periple internacional i de l’empenta de la família Costa, el restaurant del carrer Sant Quirze s’ha consolidat en només un any i tres mesos com una de les noves referències gastronòmiques del Vallès Occidental
Eume, un bocí de Galícia al cor de Mataró
Eume és un tros de Galícia arrelat a Mataró, on la senzillesa i la qualitat del producte marquen cada plat | Una cuina honesta que uneix mar i terra
Le Cucine Mandorosso, on hi ha la bona confitura
Un racó amagat a Ciutat Vella on la cobertura desapareix i només queda la màgia d’una cuina italiana autèntica, feta amb amor i producte de veritat
Canaules, un restaurant amb memòria i ple d’art
Es tracta d’un establiment ubicat a l’antiga fàbrica de pasta Cal Fideuer, al centre de Ripoll, que combina cuina tradicional amb exposicions artístiques i memòria històrica
Rauxa: el caràcter sabadellenc fet cuina
Un restaurant sabadellenc que combina cuina amb caràcter i servei jove amb ganes de sorprendre
Jugoria, una història suculenta de cuina andina feta a foc lent
Aquest restaurant de l’Eixample ofereix una immersió a la cuina andina, que cuida el producte i es preocupa de transmetre el llegat gastronòmic familiar
Alast, el pollastre que enamora des del cor de Mataró
Es tracta d’un restaurant que reivindica el paper del pollastre a la gastronomia catalana i eleva aquesta carn menys valorada a tapes exquisides