En el marc de la fira Alimentaria, la marca catalana Garden Pizza va ser reconeguda ahir amb el guardó a Millor Concepte de Restauració Organitzada als Horeca Awards, uns premis impulsats per Hostelco i la pròpia Alimentaria que distingeixen l’excel·lència operativa en el sector gastronòmic.
La cerimònia va tenir lloc el 24 de març a les 19:30h a l’emblemàtic Hotel Palace Barcelona, reunint alguns dels principals actors de la restauració contemporània. Garden Pizza es va imposar a propostes finalistes de pes com Beata Pasta i Udon, consolidant així el seu posicionament dins el panorama gastronòmic nacional.
El guardó reconeix aquells projectes que representen els més alts estàndards de qualitat en cada detall, des de la selecció del producte fins a l’experiència final en sala. Així mateix, posa en valor conceptes amb una identitat clara i coherent, construïts sobre valors sòlids i una aproximació honesta a l’hospitalitat, on el compromís amb l’entorn, la sostenibilitat i la innovació forma part real del seu ADN.
Aquest reconeixement arriba en un moment de consolidació per a la marca, que ha sabut evolucionar el format de pizzeria contemporània cap a un model propi, on l’experiència, el producte i la comunitat conviuen de manera natural. Lluny de seguir tendències passatgeres, Garden Pizza ha construït un univers reconeixible, basat en la consistència, la proximitat i una visió a llarg termini de la restauració organitzada.
El premi no només reforça el seu posicionament dins el sector, sinó que també subratlla el protagonisme creixent de conceptes que aposten per una restauració més conscient, transversal i alineada amb els nous hàbits de consum.
Amb aquest guardó, Garden Pizza se situa com un dels projectes més sòlids i rellevants del moment dins l’ecosistema horeca, marcant el camí cap a una restauració on l’excel·lència operativa i l’autenticitat conceptual van de la mà.
