Els dies 20, 21 i 22 d’octubre la plaça de Catalunya acollirà la que serà la dotzena edició de la Fira Mercat de Mercats, la gran festa dels mercats de Barcelona i de la gastronomia de proximitat i sostenible.
Els mercats són els principals protagonistes de la Fira que, un any més, serà un fidel aparador de la xarxa de Mercats Municipals de la ciutat, mostrant les diverses denominacions de productes frescos, així com la varietat i especialitats dels mercats no alimentaris.
Les barbacoes tornaran a funcionar per cuinar i menjar allà mateix el peix, la carn, les verdures, els bolets… i tota la varietat de productes frescos de temporada que ens oferiran els comerciants i les comerciantes des dels estands dels mercats.
A la zona de restauració, com cada any, es podran degustar delicioses tapes elaborades per restauradors i bars locals. Acompanyant aquestes delícies, se serviran vins, caves, cerveses i altres begudes des de les barres.
Durant el cap de setmana, la plaça serà l’escenari de xerrades, showcookings i tallers sobre alimentació saludable, sostenible i de mercat de la mà de xefs i prescriptors gastronòmics. Aprendrem noves receptes, redescobrirem productes oblidats, parlarem de reaprofitament alimentari i, sobretot, farem treballar el paladar!
Els més petits de la família també tenen el seu lloc a la fira. Al llarg de les tres jornades, podran participar i deixar volar la imaginació en els jocs i tallers que tenen preparats especialment per a ells a l’Espai Infantil.
A més, els comerciants estaran acompanyats de productors del territori, que oferiran les seves especialitats artesanals als visitants.
Aquest cap de setmana gastronòmic i festiu estarà amenitzat, com no podia ser d’altra manera, amb activitats de dinamització i concerts que tindran lloc a l’escenari.
La Fira Mercat de Mercats posa en valor el paper dels mercats com a proveïdors de producte fresc i de qualitat i com a promotors de l’alimentació saludable i la dieta mediterrània. Els mercats són el principal exponent del comerç de proximitat i els dinamitzadors dels barris de la ciutat.
Guardeu-vos la data perquè del 20 al 22 d’octubre gaudirem de la gastronomia de mercat en estat pur! Tallers, degustacions i música per celebrar junts el producte de proximitat i sostenible. La cita gastronòmica dels mercats ja és aquí!
