El projecte BEER-SOIL converteix el bagàs de la cervesa en biofertilitzants i biofumigants naturals que permeten reduir fins al 80% la despesa en fertilització i productes fitosanitaris
En la seva aposta per la fruita i la verdura de proximitat, la cadena comercialitza diferents varietats de poma procedents de les comarques de Girona i de Lleida