Etiqueta:
Ossobuco alla milanese
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
Ossobuco alla milanese
L’Ossobuco alla milanese, molt introduït en la cuina catalana
Jaume Fàbrega
La recepta original consisteix en cuinar en "blanc", és a dir, sense tomàquet
