Mongeta de Collsacabra

Mongetes de Collsacabra | Diputació de Barcelona

La mongeta de Collsacabra, un llegum en perill d’extinció

Júlia Gamissans

Es tracta d’una mongeta molt apreciada pels gastrònoms, gràcies a la seva pell cremosa, mida petita i tendresa difícil de trobar en altres varietats de mongeta