Fins a 15 restaurants catalans han estat reconguts amb nous Sols de la Guia Repsol 2021. En total, a l’Estat han estat guardonats 96 restaurants amb nous Sols, premis que s’han lliurat aquest dilluns al vespre en el teatre Victoria Eugenia de Sant Sebastià, en una gala marcada per un estricte protocol de seguretat sanitària en la qual han participat 180 persones i s’ha exigit proves PCR abans del seu desplaçament a la ciutat; així com test d’antígens a tots els assistents prèviament al seu accés al teatre.
Presentada per tercer any consecutiu pels presentadors d’ETB Ander González i Gabriela Uriarte, l’esdeveniment ha comptat, a més, amb l’humor de Carlos Latre.
A Catalunya, aquest 2021 han estat reconeguts amb nous Sols Repsol els següents restaurants:
Alkimia, Barcelona (***)
Miramar, Llança (Girona) (***)
Aürt, Barcelona (**)
Hisop, Barcelona (**)
Els Pescadors, Barcelona (*)
Nairod, Barcelona (*)
Nectari, Barcelona (*)
Sato i Tanaka, Barcelona (*)
Tresmacarrons, Barcelona (*)
UMA, Barcelona (*)
Bo.Tic, Corçà (Girona) (*)
Casamar, Llafranc (Girona) (*)
L’Aliança d’Anglès, Anglès (Girona) (*)
Gaig-Torre de Remei, Bolvir (Girona) (*)
Villa Mas, Sant Feliu de Guíxols (Girona) (*)
Tots els restaurants amb Sols de la Guia Repsol
Amb aquestes incorporacions, el llistat complet de restaurants catalans amb Sols de la Guia Repsol queda així:
Tres Sols
Alkimia (Barcelona)
Miramar, Llançà (Girona)
Les Cols (Olot, Girona)
ABaC (Barcelona)
Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)
Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
Disfrutar (Barcelona)
El Celler de Can Roca (Girona)
Lasarte (Barcelona)
Tickets (Barcelona)
Vía Veneto (Barcelona)
Dos Sols
Aürt (Barcelona)
Hisop (Barcelona)
Angle (Barcelona)
Cinc Sentits (Barcelona)
Les Moles (Ulldecona, Tarragona)
Moments (Barcelona)
Ca l’Arpa (Banyoles, Girona)
Ca l’Enric (La Vall de Bianya, Girona)
Caelis (Barcelona)
Can Bosch (Cambrils, Tarragona)
Candlelight – Romain Fornell (S’Agaró, Girona)
Carballeira (Lleida)
Compartir (Cadaqués, Girona)
Coure (Barcelona)
Els Casals (Barcelona)
Els Tinars (Llagostera, Girona)
Enoteca (Barcelona)
Estimar-Rafa Zafra (Barcelona)
Gresca (Barcelona)
Hispania (Arenys de Mar, Barcelona)
Koy Shunka (Barcelona)
Lluerna (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona)
Massana (Girona)
Tàpies (La Seu d’Urgell, Lleida)
Un Sol
Els Pescadors (Barcelona)
Nairod (Barcelona)
Nectari (Barcelona)
Sato i Tanaka (Barcelona)
Tresmacarrons (Barcelona)
UMA (Barcelona)
Bo.Tic (Girona)
Casamar (Girona)
L’Aliança d’Anglès (Girona)
Gaig-Torre de Remei (Girona)
Villa Mas (Girona)
Dos Pebrots (Barcelona)
El Celler de l’Arbocet (Riudoms, Tarragona)
Enigma (Barcelona)
Ferrán Cerro (Reus, Tarragona)
Oria (Barcelona)
Petit Comité (Barcelona)
Sofía Be Só (Barcelona)
Sol Blanc (Pals, Girona)
Xavier Pellicer (Barcelona)
Bocatti (Vic, Barcelona)
Ca l’Isidre (Barcelona)
Caldeni – Bardeni, el Meatbar (Barcelona)
Divinum (Girona)
Don Giovanni (Barcelona)
Dos Palillos (Barcelona)
El Hogar Gallego (Calella, Barcelona)
El Motel (Figueres, Girona)
Els Brancs (Roses, Girona)
Empòrium (Castelló d’Empúries, Girona)
Espai Kru (Barcelona)
Estany Clar (Cercs, Barcelona)
Fogony (Sort, Lleida)
Fonda Sala (Olost, Barcelona)
Fonda Xesc (Gombrén, Girona)
Hofmann (Barcelona)
Hoja Santa (Barcelona)
Informal – Marc Gascons (Barcelona)
La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar, Girona)
La Taverna del Clínic (Barcelona)
Les Magnòlies (Arbúcies, Girona)
L’Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona)
Manairó (Barcelona)
Marea Alta (Barcelona)
Miramar (Cambrils, Tarragona)
Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui, Barcelona)
Monvínic (Barcelona)
Pakta (Barcelona)
Rías de Galicia (Barcelona)
Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)
Roig Robí (Barcelona)
Sa Punta (Pals, Girona)
Sant Pere del Bosch (Lloret de Mar, Girona)
Shangai (Barcelona)
Suculent (Barcelona)
Tram-Tram (Barcelona)
Windsor (Barcelona)
Xerta (Barcelona)
