Productes

Un home tallant bacallà | Instagram @perello1898

Qui talla el bacallà a Barcelona?

Comparteix
Les bacallaneries són una part fonamental dels mercats, i a Barcelona n'hi ha unes quantes de molt conegudes
:  - Mobile
Croquetes casolanes | Pixabay

Les croquetes de bacallà, les més habituals als Països Catalans

Comparteix
Es poden menjar calentes o fredes i agraden a tothom, a grans i menuts, són una llepolia que apareix a taula quan cal celebrar alguna cosa
:  - Mobile
Ànec mut del Penedès amb rostit de naps | casatoc.cat

Ànec amb naps, una delícia de la cuina tradicional catalana

Comparteix
Aquest plat ha passat de la "cuina de repertori" o cuina clàssica, als restaurants
:  - Mobile
L'entrada de l'Espai Nacarii a Barcelona | Júlia Gamissans

Espai Nacarii a Barcelona, caviar català a peu de carrer

Comparteix
Aquest establiment ofereix un menú degustació per apropar el caviar produït al riu Garona (Val d’Aran) als paladars barcelonins
:  - Mobile
Algunes garlandes després de sortir del forn | ACN

La garlanda de Pasqua continua viva a la Catalunya Central

Comparteix
A Manresa hi ha un dels pocs obradors que elaboren aquest dolç, fet a base d'ou, mantega i farina
:  - Mobile
Un grapat de cireres | Pixabay

La cirera de la Ribera de l’Ebre, la primera del mercat 

Comparteix
La recollida de cirera arrenca a aquesta comarca tarragonina gràcies a les seves bones condicions climàtiques, però els productors encara no han pogut calcular l’afectació de les gelades d’enguany
:  - Mobile
Pèsols | Pixabay

El peix amb pèsols, un plat senzill però sublim

Comparteix
Aquest plat es pot fer amb congre i sépia, però també lluç, tonyina, llobarro, rap, mero, rajada, sorell, mòllera i el déntol, entre d'altres
:  - Mobile
El torró de Dònuts de Torrons Vicens | Torrons Vicens

Torrons Vicens treu al mercat un torró de Dònuts

Comparteix
La nova varietat conté un praliné d'ametlla tendre i cremós fos amb Dònuts
:  - Mobile
Un pot de la iniciativa 'Del rusc a casa' d'Alemany | Cedida

De l’apicultor al domicili: mel fresca a casa acabada de collir

Comparteix
Els subscriptors obtindran una mel exclusiva acabada de collir, que conserva la intensitat de gust i l’olor de la mel fresca i amb un tractament molt suau
:  - Mobile
Faves ofegades | Viquipèdia

Faves ofegades, un plat bàsic de la cuina catalana

Comparteix
Les faves ja apareixen en  els receptaris medievals, però amb receptes ben diferents a les actuals
:  - Mobile