Productes

Un grapat d'avellanes | Pixabay

Les avellanes, una fruita seca molt estimada per la cuina catalana

Comparteix
En ser rica en magnesi, vitamina B i Vitamina E, aquesta fruita seac resulta especialment eficaç contra l'envelliment
:  - Mobile
Un calamar a la planxa | Pixabay

El calamar d’Arenys, una insígnia del municipi

Comparteix
La temporada d’aquest producte comença a finals de setembre i acaba a l’octubre, per això, el municipi celebra unes jornades gastronòmiques en el seu honor
:  - Mobile
Un plat de cargols | Flickr Javier Lastras

Els caragols a la petarrellada, la manera més comuna de fer-los a Catalunya

Comparteix
Som un país de cargolaires; hi ha d’altres llocs on no se’ls mengen però a nosaltres en agraden molt
:  - Mobile
Pa amb figues | Pixabay

El pa amb figues, una llepolia extraordinària

Comparteix
Als Països Catalans hi ha costum, a vegades, d’esmorzar o berenar pa amb figues
:  - Mobile
Un plat de musclos | Pixabay

La problemàtica de la desaparició dels musclos

Comparteix
Els nostres musclos són tan bons que no s'hi ha d’afegir res: fets al vapor, sense ni posar-hi aigua, són una delícia
:  - Mobile
Tres ampolles de vinagre | Pixabay

El vinagre, un condiment essencial a la cuina

Comparteix
L'ús del vinagre no es reserva només a les amanides, sinó que acompanya moltes salses
:  - Mobile
Bull de cap | Can Ruart (embotits.es)

Bull de cap, un dels embotits més arriscats

Comparteix
Es tracta d’una recepta molt apreciada pels paladars gurmets, però com que a l’interior s’aprecien els trossos del porc no té tanta sortida com altres embotits més trinxats
:  - Mobile
Coques de recapte, fetes amb productes de proximitat | ACN

Els Països Catalans, terra de coques

Comparteix
Se'n fan de tot tipus, dolces i salades
:  - Mobile
Cóc de brossat de la  Pastisseria Dolços Alemany 1912 |  Pastisseria Dolços Alemany 1912

Cóc de brossat, un pastís de formatge a la catalana

Comparteix
Es tracta d’una coca de brioix que incorpora brossat i pinyons al damunt i que beu de la influència que ha tingut la pastisseria àrab a les Terres de l’Ebre
:  - Mobile
L'arròs de colomí del xef Carles Gaig | Facebook Carles Gaig

L’arròs amb colomí, una autèntica exquisidesa

Comparteix
La gent, a les fondes, en demanava sovint, era un plat de molt d’èxit, i això va durar fins ben entrat el segle XX
:  - Mobile