Productes

Un plat de fideus a la cassola | Piqsels

La fideuada, un menjar mariner

Comparteix
L’ús dels fideus a casa nostra és ben antic
:  - Mobile
Un plat amb arròs pilau | Pixabay

L’arròs pilau, un dels pocs arrossos de què disposen els occitans

Comparteix
A casa nostra es feu habitual a la costa provençal i llenguadociana, tot i que no sabem en quina data
:  - Mobile
Ventresca de bonítol | Europa Press

Aperitius de somni: ventresca de bonítol en conserva

Comparteix
És una de les parts més saboroses d’aquest peix i aporta àcids grassos, proteïnes, fòsfor i vitamines
:  - Mobile
Botifarra terregada de la carnisseria Casanovas 1906 | Carnisseria Casanovas 1906

La botifarra terregada, un embotit únic de Terrassa

Comparteix
Diuen que es tracta d’una botifarra cuita molt diferent de les altres, que està inspirada en els brasers de les cases que donaven caliu a les famílies els mesos d’hivern
:  - Mobile
Patates bullides | Pixabay

Les patates bullides, una menja senzilla però que agrada a tothom

Comparteix
Bullir els aliments és una de les maneres més antigues de fer-los comestibles
:  - Mobile
Dos plats de baiaton del restaurant Magadins Vells | Facebook Magadins Vell

El Baiaton, un dels plats més populars del Moianès

Comparteix
La col d’hivern o la col del Moianès és la protagonista d’aquest plat que porta els mateixos ingredients que el trinxat de la Cerdanya
:  - Mobile
Arrossars d'arròs Montsià | Cedida

Arròs Montsià, el millor per cuinar

Comparteix
El secret d'aquesta cooperativa resideix en la passió de totes les persones que la integren
:  - Mobile
Pa torrat amb oli | Pxhere

“Llardofòbia”, la por als greixos

Comparteix
Tot els arguments dietètics són pobres (o una simple excusa), davant d’un argument més categòric, de caire gastronòmic
:  - Mobile
Botifarra de corder de la Xarcuteria Llorens | Xarcuteria Llorens

La botifarra de corder, una tradició oblidada 

Comparteix
Aquest embotit és tradicional de les cases de pagès tarragonines i va néixer per aprofitar els menuts del xai en temps de matança
:  - Mobile
Un morter per fer picades | Pixabay

La picada, una de les salses més utilitzades pels catalans

Comparteix
El sofregit és el començament d’un guisat, i la picada n’és el punt i final, el condiment que dona el matís definitiu
:  - Mobile