Maridatges
La parella perfecta: Coca de Llavaneres i Escumós Brut 21 d’Albet i Noya
L'escumós combina de manera excel·lent amb el gust que ens ha deixat la coca, formant tot plegat un conjunt que convida a repetir
La parella perfecta: llonganissa de Vic amb Casa Mariol Syrah Reserva 2015
Un monovarietal de syrah que aconsegueix equilibrar els sabors que deixa aquest embotit, gràcies a la seva frescor i el seu caràcter afruitat
La parella perfecta: Ostra del Delta amb el vi Coca i Fitó d’Or 2016
L’ostra és un dels mol·luscs que desperta més passions gastronòmiques | Símbol de glamour, la seva presencia a taula sempre és senyal de celebració i de moment especial
Gaintus Radical, un vi solvent per una calçotada
El Gaintus Radical és un vi que ens farà gaudir de la calçotada de principi a fi. Amb els calçots es comportarà de manera subtil, amb la salsa contundent i sabrà acompanyar les carns, tot potenciant-se mútuament