Maridatges

Amanida de maduixes amb sal d’herbes de Veritas | Cedida

La parella perfecta: Amanida de maduixes amb sal d’herbes de Veritas amb Jean Leon 3055 Rosé

Comparteix
Aquesta amanida juga amb les diferents textures dels seus ingredients
:  - Mobile
Carpaccio de bacallà fumat de Royal | Cedida

La parella perfecta: Bacallà fumat Royal i Posidònia 2019 de Celler Sumarroca

Comparteix
Un vi de marcat caràcter mediterrani per un peix de marcat caràcter atlàntic
:  - Mobile
Llom de tonyina Balfegó | Cedida

La parella perfecta: Llom de tonyina roja Balfegó i Finca La Serra del Vent de Tomàs Cusiné

Comparteix
A aquesta empresa de l’Ametlla de Mar capturen la tonyina roja salvatge i la traslladen a les seves instal·lacions per mantenir-la en piscines on s’alimenta exclusivament de peix
:  - Mobile
Xocolata negra | Pixabay

La parella perfecta: Xocolata negra 100% cacau i AA Dolç Mataró

Comparteix
Les aromes d’aquest vi, on hi trobem fruites confitades, prunes i figues seques, complementen de meravella les aromes de la xocolata
:  - Mobile
Una tòfona | ACN

La parella perfecta: Tòfona negra de la Conca de Barberà i Família Torres Grans Muralles 2015

Comparteix
Les aromes que desprèn la tòfona són difícils de descriure però inoblidables una vegada s’han flairat
:  - Mobile
Salmó torrat sobre torradetes i salsa tàrtara | Pixabay

La parella perfecta: Salmó salvatge fumat i Aymar Rosé Extra Brut 2016

Comparteix
L'escumós té un carbònic viu i juganer que, juntament amb la seva acidesa, equilibra la textura untuosa del salmó
:  - Mobile
Els canelons de Cannelonia | Facebook Cannelonia

La parella perfecta: canelons de l’àvia de Cannelonia i vi Maria Ganxa 2019

Comparteix
Aquest vi del Celler Pascona compleix tots els requisits per acompanyar el nostre plat de canelons amb solvència
:  - Mobile
Foie gras sencer d’Ànec de l’Empordà | Cedida

La parella perfecta: Foie gras sencer d’Ànec de l’Empordà i Aymar Reserva Única 2013

Comparteix
El seu foie gras sencer, micuit o en conserva, és un producte elaborat de manera artesanal que fa lluir qualsevol taula on sigui servit
:  - Mobile
Coques de recapte, fetes amb productes de proximitat | ACN

La parella perfecta: Coca de recapte i vi novell negre

Comparteix
Aquest tipus de vi respectarà totes les aromes i sabors de la coca, a la vegada que netejarà la boca i aportarà un punt llaminer
:  - Mobile
Un moment de l'elaboració del Torró d'Agramunt | Cedida

La parella perfecta: Torró d’Agramunt i Llàgrimes de tardor Mistela Negra

Comparteix
Aquest vi serà de ben segur, a més d’un bon acompanyant del torró, el catalitzador d’una llarga conversa de sobretaula
:  - Mobile