Formatges

Formatge Turp | Martí Vicente

Formatge Turp, imprescindible menjar-lo amb la pell

Comparteix
La pell florida amb fongs naturals d’aquest formatge contribueix a donar-li un conjunt gustatiu molt característic que farà les delícies dels més formatgers
:  - Mobile
Formatge Llanut | Martí Vicente

Llanut, el formatge que porta la seva llana

Comparteix
Aquest formatge s'identifica per estar madurat sobre un niu de llana natural de les ovelles ripolleses del ramat que ha produït la llet per elaborar-lo
:  - Mobile
Formatge Massís de Can Xicoy | canxicoy.com

Formatge Massís de Can Xicoy, el secret es troba en la qualitat de la llet

Comparteix
Can Xicoy és un exemple de recuperació de l’activitat en una granja, gràcies a la determinació de dos germans que van decidir continuar amb el llegat dels seus avis
:  - Mobile
Formatge El Serrat de Làctics Ubach | Instagram Làctics Ubach

Formatge El Serrat de Làctics Ubach, la feina ben feta

Comparteix
La històrica formatgeria osonenca elabora els seus productes des de finals dels anys 30
:  - Mobile
Formatge El Tou del Lluçanès | Facebook Formatges Reixagó

Formatge Tou del Lluçanès, cremosa temptació

Comparteix
És un formatge deliciós i divertit, per jugar amb ell tant a la cuina com a la taula
:  - Mobile
Formatge La Llossassa | Martí Vicente

La Llossassa, un formatge singular nascut de la pandèmia

Comparteix
La Llossassa va néixer de la necessitat de salvar una partida de formatges de quallada àcida o làctica “atrapats” pel confinament
:  - Mobile
Formatge Mas Farró, el serrat d’ovella de la Vall de Bianya | Martí Vicente

Formatge Mas Farró, el serrat d’ovella de la Vall de Bianya

Comparteix
Aquest formatge és un exemple més de com s’ha estès l’elaboració dels formatges tipus serrat d’ovella per tot el territori català
:  - Mobile
Formatge La Roseta de Gavàs | Formatgeria Roseta de Gavàs

Formatge La Roseta de Gavàs, sàvia nova per un formatge tradicional

Comparteix
L’any 2010 la cooperativa de treball associat La Gavasenca va prendre el relleu de Jesús Caravaca i la Rosa Vilalta al capdavant d’aquesta bucòlica formatgeria pirinenca creada l’any 1999
:  - Mobile
Formatge El Cingle | Formatgeria La Frasera

Formatge El Cingle: intensitat

Comparteix
Amb els noms dels seus formatges, la formatgeria La Frasera vol fer una visualització del patrimoni paisatgístic i cultural de Vacarisses
:  - Mobile
Cheesefuet | Formatgeria Montbrú

Cheesefuet de Montbrú, el formatge de penjar

Comparteix
El 2016 la formatgeria Montbrú sorprenia a tothom amb la presentació del cheesefuet, un innovador formatge amb forma de fuet
:  - Mobile