Formatges
Formatge Cremós de Girul amb tòfona negra, autèntic plaer hivernal
L’Albert Pons demostra, una vegada més, el seu immens talent i enginy elaborant la seva pròpia interpretació del que ha de ser un formatge amb tòfona
Formatge Bastard, el fumat del Montnegre
El procés de fumat a baixa temperatura amb fusta de faig li atorga una personalitat molt definida
Formatge Serra del Tormo, el serrat de les terres de l’Ebre
Aquesta formatgeria elabora els seus formatges amb la llet d’un dels pocs ramats d’ovelles que queden a les terres de l’Ebre
Formatge Vall d’Àssua, les aromes de l’alta muntanya
Arrebossat amb una barreja d’herbes aromàtiques cultivades a la Vall Ferrera, presenta un conjunt olfactiu que ens transporta a l’Alt Pirineu
Formatge Coll Senyorit: néixer i triomfar
En els seus primers mesos de vida, s’ha proclamat com a millor formatge de la seva categoria en el Concurs de Formatges Artesans del Pirineu
Formatge El Pasta Cuita rentat amb cervesa Ctretze: el nom ho diu tot
Aquest formatge ha guanyat la medalla d’or en la categoria de formatges de pasta cuita al Concurs de Formatges Artesans del Pirineu 2021
Formatge Cabraflor, el vici de la textura
D'aquest formatge sempre se n'ha de tenir un a la nevera
Els petits de Mas Rovira, tota una festa a la taula
La mida i l’aspecte d’aquests formatges els atorguen una irresistible temptació de menjar-los
Neix una associació que reivindica el formatge de pastor que elaboren petites formatgeries
L'Associació de Pastors i Pastores Formatgers dels Països Catalans identificarà el producte que elaboren amb un segell
Formatges Muntanyola preveu un creixement anual d’un 20%
La marca dona feina a una dotzena de persones amb discapacitat i risc d'exclusió social