Ramon Roset

El menjador del restaurant Ca l'Estevet | Facebook Ca l'Estevet
Comparteix

Volta gastronòmica pels barris de Barcelona: El Raval

En aquest barri la rotació dels locals és altíssima i la història de molts restaurants molt breu
Ramon Roset
Comparteix

El risc de fiar-se de les opinions i ressenyes d’Internet

"Es podrien omplir pàgines i pàgines de casos d’opinions manipulades per interessos concrets"
Una rodonxa de pa amb pesto | Pixabay
Comparteix

Aperitius de somni: torradeta amb pesto, tomàquets secs i formatge parmesà

L’èxit d’aquest recepta es basa en l’extraordinària combinació que a nivell de textures, aromes i gustos formen els seus ingredients
Formatge Blau del Mas | Formatgeria Artesans dels Avalls
Comparteix

Formatge Blau del Mas, a imatge i semblança del Shropshire Blue anglès

L’exitosa família dels formatges blaus catalans creix amb un nou formatge, ben diferent dels que teníem fins ara
Interior del restaurant 4 Gats | Facebook Restaurant 4 Gats
Comparteix

Volta gastronòmica pels barris de Barcelona: El Gòtic

L’oferta gastronòmica del barri s’ha anat configurant d’acord amb les necessitats del nombrós turisme que el visita
Ramon Roset
Comparteix

Bonpreu, Mercadona, la llet i el màrqueting

"Bonpreu-Esclat va detectar l'oportunitat, no tan sols de treure un nou producte al mercat, sinó que, a més, podia augmentar la seva notorietat i el prestigi de la seva imatge"
Pernil d'ànec amb fruites de la marca Martiko | martiko.com
Comparteix

Aperitius de somni: Broquetes de taronja i pernil d’ànec

El pernil d’ànec és un producte deliciós, tot i que és un dels grans oblidats en els àpats, fins i tots dels més gourmets
Formatges de la formatgeria La Segalla | lasegalla.cat
Comparteix

Formatge Màquia: de llet de cabra Payoya, ecològic i sostenible

La Segalla és una de les formatgeries catalanes que elabora formatges només en temporada, en aquest cas de finals d’octubre i principis de novembre fins el juliol
Una taula del restaurant La Carassa | Facebook La Carassa Fondues
Comparteix

Volta gastronòmica per Barcelona: Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

L'oferta gastronòmica és molt prolífica, convivint tavernes i restaurants històrics amb locals de menjar ràpid i turístics
Ramon Roset
Comparteix

El misteri de l’hummus de Mercadona

"La cadena de supermercats no ha donat cap mena d’explicació pública dels motius que l'han portat a retirar un dels seus productes més venuts"
Algunes verdures de les quals se'n poden fer xips | Pixabay
Comparteix

Aperitius de somni: xips de verdures

Si ens decantem pel gust, sempre seran més gustosos els xips fets fregint les rodelles en un oli d’oliva extra verge
El formatge Eth Gran | @Val_dAran
Comparteix

Eth Gran, el formatge aranès

Aquest formatge recupera la manera tradicional d’elaborar formatges a la Val d’Aran
Paella del restaurant Can Solé | Facebook Can Solé
Comparteix

Volta gastronòmica pels barris de Barcelona: La Barceloneta

Al barri encara queden establiments que no han perdut la seva essència i on s'hi pot gaudir d’un bon àpat
Ramon Roset
Comparteix

Quan els robots envaeixen la sala del restaurant

"Més aviat del que podem pensar, els robots faran perfectament de cambrers, però sense ànima"