Ramon Roset

Formatge El Pilós | Formatgeria Muuu Beee

El Pilós, un formatge que deixa empremta

Comparteix
Està elaborat per una formatgeria que pertany a la fundació Map, una entitat social que treballa en favor de les persones amb discapacitat o en situació de vulnerabilitat
:  - Mobile
Ramon Roset

Trenta anys de llista d’espera per unes croquetes

Comparteix
Una carnisseria japonesa té una llista d’espera de 30 anys per la compra d’una caixa de cinc croquetes en la que hi perd diners
:  - Mobile
Un dels plats del restaurant Otro Romero Brasa | Facebook otroromerobrasa

Volta gastronòmica pels barris de Barcelona: Provençals del Poblenou (I)

Comparteix
En aquest barri, com en tants d’altres de la ciutat, la majoria de bars i restaurants que oferien menús de migdia han estat adquirits per ciutadans xinesos
:  - Mobile
Plats amb salmó marinat | Pixabay

Aperitius de somni: Salmó marinat a l’estil Manel Sales

Comparteix
Marinar és un tècnica culinària amb la que se sotmet un peix o una carn als efectes d’una preparació composta per un àcid
:  - Mobile
Formatge de castanya La Bauma | Facebook Formatges La Bauma

Formatge de Castanya Bauma: evocant la tardor

Comparteix
Amb l’arribada de la tardor alguns elaboradors artesans ofereixen formatges als que hi han afegit productes típics d’aquesta estació, com és el cas de les castanyes
:  - Mobile
Ramon Roset

Què passa amb els senglars?

Comparteix
"Sotmetent els senglars caçats a controls, podrien tornar a les cartes dels restaurants i gaudir tots plegats de la seva cuina"
:  - Mobile
Una dona menjant un bao | Facebook Bao's Barcelona

Volta gastronòmica per Barcelona: el Camp de l’Arpa del Clot (i II)

Comparteix
Aquesta zona limita amb l’àrea del centre de Barcelona que es va urbanitzar seguint el Pla d’Eixample d’Ildefons Cerdà
:  - Mobile
Una llonganissa de Vic | llonganissadevic.cat

Aperitius de somni: torradetes de tàrtar de llonganissa curada

Comparteix
La llonganissa curada és un dels millors embotits que existeixen
:  - Mobile
Un dels formatges Betara premiat al concurs internacional | Facebook Formatges Betara

2 formatges catalans, amb el màxim reconeixement en els World Cheese Awards

Comparteix
Fins a 17 formatges de casa nostra van rebre medalles en aquest concurs internacional
:  - Mobile
Ramon Roset

Quan Nadal s’avança a Tots Sants

Comparteix
"La distribució té por de punxar en la campanya de Nadal i per això l’han volgut començar molt més abans"
:  - Mobile