Aina Bosma

Garoines, el sabor de la Costa Brava

Hi ha qui la menja crua i sola, però acompanyada de pa de pagès, un bon tall de botifarra negra i una copa de vi o cava es converteix en un autèntic plaer gastronòmic

Salvitxada: la salsa del calçot

La salvitxada és la salsa típica d'origen tarragoní que serveix per acompanyar els calçots a les calçotades
Raïm de Vinalopó | Facebook CRDOP Raïm de Vinalopó

El raïm de Vinalopó, imprescindible per Cap d’Any

La gran majoria de catalans celebrarà l'arribada de l'any nou menjant dotze granets de Raïm Embutxacat del Vinalopó amb l'esperança de tenir sort i prosperitat el 2021

Vadegust, llegir abans de menjar

El diari sobre els productes de proximitat i de qualitat es presenta en societat a l'Antiga Fàbrica Estrella Damm amb la presència de la consellera Teresa Jordà

Aquest arròs del Delta de l'Ebre és la bomba!

L'Arròs Montsià EXTRA amb D.O.P. és de la millor categoria i sempre queda saborós i solt

Els catalans rebutgen la taronja de proximitat

Les taronges de les Terres de l'Ebre són dolces, sucoses, sostenibles i de proximitat

La Galera no és l'escamarlà dels pobres

És un crustaci que ha estat menystingut durant décades però que amb l'esforç del xef del restaurant l'Antic Molí, Vicent Guimerà, ha trobat el reconeixement que mereix

Llonganissa de Vic, l'embotit de luxe

Aquest tradicional embotit adquireix la seva qualitat gràcies a uns acurats processos d'elaboració i curació que daten del segle XV

El gerret busca adeptes

Aquest peix petit i deliciós sempre ha estat molt apreciat a Eivissa però està perdent valor entre les generacions més joves

Ostres, que econòmiques!

Les ostres del Delta de l'Ebre són un exquisit producte marí, molt saludable i que es pot comprar per menys d'un euro la peça