L’Antiga Fàbrica Estrella Damm de Barcelona es convertirà el proper dissabte 12 de desembre en el plató principal de la primera edició del #GastroNadal2020, un esdeveniment online en el qual reconeguts xefs d’arreu de Catalunya elaboraran les propostes gastronòmiques que han preparat per aquestes festes de Nadal als seus restaurants.
Un total de vint-i-un xefs de reconeguts restaurants repartits per tot el territori català participaran en aquesta iniciativa, promoguda i organitzada per Estrella Damm i GastroEvents, en la qual explicaran el que es courà per Nadal als seus establiments, posant a l’abast dels seus seguidors el receptari més complet i variat de la cuina nadalenca d’enguany, i que també oferiran en format delivery, per tal que durant aquestes festes es puguin emportar i gaudir a casa. A més, el reconegut sommelier Ferran Centelles proposarà el maridatge ideal d’algunes d’aquestes elaboracions amb cerveses Damm.
Receptes d’ahir i d’avui que prepararan, des de l’Antiga Fàbrica Estrella Damm o des de les cuines dels seus restaurants, des de dos quarts de deu del matí i fins a dos quarts de vuit de vespre. Més de deu hores de la millor gastronomia que podran seguir-se en directe a través del canal de Youtube de GastroEvents Online.
Una iniciativa més que es fa sota el paraigües de #quenosapaguinelsfogons, amb el propòsit de donar suport al sector de l’hostaleria, un dels sectors que més ha patit les conseqüències de la crisi sanitària derivada de la COVID-19.
Establiments i xefs participants a #GastroNadal2020
9.30 h | Oriol Castro | Disfrutar** | Barcelona |
10.00 h | David Andrés | Via Veneto* | Barcelona |
10.30 h | Fermí Puig | Fermí Puig | Barcelona |
11.00 h | Carles Abellán | La Barra | Barcelona |
11.30 h | Fran López | Xerta* | Barcelona |
12.00 h | Carles Gaig | Gaig Barcelona | Puigcerdà |
12.30 h | Marc Gascons | Els Tinars* | Llagostera |
13.00 h | Albert Adrià | Torrons Vicens | Barcelona |
13.30 h | Nandu Jubany | Can Jubany* | Vic |
14.00 h | Pere Arpa | Ca l’Arpa* | Banyoles |
14.30 h | Quim Casellas | Casamar* | Llafranc |
15.00 h | Joan Roca i Montserrat Fontané Jordi Roca | Mas Marroc i Can Roca Casa Cacao | Girona |
16.00 h | Cesc Rovira | Fonda Xesc* | Gombrèn |
16.30 h | Vicent Guimerà | L’Antic Molí* | Ulldecona |
17.00 h | Carles Flinch | Cal Manel | Andorra |
17.30 h | Ada Parellada | Semproniana | Barcelona |
18.00 h | Quim Márquez | El Quim de la Boqueria | Barcelona |
18.30 h | Victor Quintillà | Lluerna* | Sta. Coloma de Gramanet |
19.00 h | Albert Raurich | Dos Palillos* | Barcelona |