T’agradaria començar a fer dejuni intermitent però encara no tens clar quines són les millors hores per fer-ho? T’ajudem a descobrir-ho! El nutricionista Aitor Sánchez respon a aquesta pregunta a ‘La Vanguardia‘, on assegura que “no hi ha uns horaris millors que d’altres de manera significativa des del punt de vista fisiològic, però sí que l’opció de saltar-se l’esmorzar i el mig matí és la que socialment està més acceptada i és més suportable”.
Tot i això, el nutricionista recorda que “si s’està buscant una manera d’aconseguir un pes saludable la millor forma és seguir una dieta sana i una vida activa, la conveniència o no d’utilitzar el dejuni intermitent és bastant secundària dins de totes aquestes prioritats”.
A més, explica que hi ha dos tipus de dejuni: l’intermitent i el prolongat. El dejuni prolongat es dona en períodes de temps més llarg i normalment acostuma a produir-se de manera involuntària. D’altra banda, el dejuni intermitent és una tècnica dietètica que s’ha posat molt de moda recentment i que consisteix a passar finestres horàries més prolongades a ingerir aliments al llarg del dia, per exemple de 14 o 16h.
Encara que al dejuni intermitent se li estan atribuint múltiples beneficis per a la salut, la majoria d’ells es relacionen amb la pròpia pèrdua de pes que afavoreix, i és que simplement és una forma més d’aconseguir un dèficit calòric al llarg del dia. Si qualsevol persona decideix fer dejuni intermitent ha de tenir això clar.
