Espanya s’ha convertit en el segon país de la Unió Europea que produeix més cervesa, tot i tenir una forta tradició vinícola. Així ho assegura un informe recent d’Eurostat (l’Oficina Estadística de la Unió Europea) que recull les dades de 2021, i publicat per ‘La Vanguardia’. En concret, Espanya ocupa el segon lloc del rànquing al costat de Polònia, produint 3.700 milions de litres de cervesa a l’any.
Alemanya continua sent líder, amb el 23% del total de la producció, cosa que significa que una de cada quatre cerveses amb alcohol produïdes a la UE s’elaboren al país germànic. Al podi s’uneixen en el tercer lloc els Països Baixos, amb 2.500 milions de litres. Només aquests quatre països són responsables del 52% de la producció total de tota Europa.
El 2021, de fet, es van elaborar 33.100 milions de litres de cervesa amb alcohol en el nostre continent, i 1.700 milions de cerveses amb graduació inferior al 0,5%. Mentre que la producció de la primera va augmentar un 3%, la de sense alcohol ho va fer un 20%, la qual cosa demostra que aquesta última està en auge.
El país que més cervesa exporta són els Països Baixos (1.900 milions de litres de cervesa), seguits per Bèlgica (1.700 milions de litres) i Alemanya (1.600 milions de litres), mentre que el Regne Unit i els Estats Units continuen sent els principals destins en els quals s’importa la cervesa Europea (el 22% i el 19%, respectivament).
França, en canvi, encapçala el ránking dels països europeus que importen cervesa (800 milions de litres, la qual cosa suposa el 16% del total de les importacions); seguida d’Itàlia i Alemanya, que importen gairebé 700 milions de litres (13%).
Pel que sembla, a l’hora d’importar, la preferida és la cervesa britànica (el 47% de totes les importacions de cervesa no comunitàries en 2021) i la mexicana (el 23%).
