La Fira del Gall de Vilafranca del Penedès s’ha reinventat per poder celebrar una 356a edició ajustada a la pandèmia, amb una aposta pels encàrrecs a través d’internet. Tant els pollastres com els plats cuinats, es podran reservar abans i recollir els dies 19 i 20 de desembre al recinte firal, que abandona el Parc de Sant Julià i es trasllada a la plaça Jaume I, en un format més reduït al centre de la vila. En el cas de l’aviram, ‘in situ’ només es vendran peces sacrificades, mentre que els consumidors que vulguin un gall viu, el podran comprar on line directament al criador. Un dels objectius és facilitar les compres als clients d’arreu de Catalunya que, previsiblement, no podran desplaçar-se a l’Alt Penedès degut a les restriccions.
