El Gremi d’hostaleria de Terrassa, Món Terrassa i els Premis Vinari dels vermuts catalans han optat per ajornar la I Ruta del Vermut que havia de tenir lloc del 16 d’octubre al 8 de novembre a Terrassa. El motiu ha estat l’entrada en vigor a partir d’aquest divendres de noves restriccions per posar fre als contagis de Covid-19. Una de les mesures és el tancament de bars i restaurants, fet que obliga a suspendre, per ara, aquesta proposta gastronòmica original a la ciutat. En breu s’avisarà de la nova data programada.
La I Ruta del Vermut proposava un recorregut pels millors bars i restaurants de Terrassa i comarca per descobrir els guanyadors de l’edició 2020 del concurs dels vermuts Premis Vinari. Comptava amb un munt de propostes gastronòmiques dels mateixos restaurants en format tapa i vermut on es podran degustar a preus populars. La ruta compta amb el suport de l’Ajuntament de Terrassa i la Cambra de Comerç, i la col·laboració de l’Hotel Don Cándido, Sammy i Geiser.
El vermut és més que una beguda, és tota una cultura i una forma de vida que té unes llargues arrels a Catalunya i molts cellers catalans n’elaboren de qualitats excel·lents. Els Premis Vinari volen donar a conèixer els diferents estils i marques catalanes a través d’un seguit d’activitats i tastos per conèixer la proximitat, els millors maridatges d’aquesta beguda tradicional i moderna així com gaudir de la bona restauració de casa nostra. La directora del concurs i especialista en vermuts artesans, Ester Bachs, dirigirà diferents tastos durant tot el mes en els establiments i es podrà tastar, conèixer els orígens i aprendre a fer còctels i més receptes amb la beguda.
